HOME » Books & Magazines » Books » Recipes & Cooking » [ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ

[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ
[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ1[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ2[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ3[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ4[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ5

ส่งฟรี เก็บเงินปลายทาง
ฟรีค่าจัดส่ง จัดส่งเร็วภายใน 2-3 วัน
คืนเงิน/คืนสินค้าได้ใน 7วัน

[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ


รหัสสินค้า : 5812825804

แสดงความคิดเห็น

เก็บโค้ดส่วนลด

ราคา :

425

500฿

ประหยัดทันที  15%

FLASH⚡SALE

จะหมดใน 59:00 นาที


โปรโมชั่น ถึง 1/10/2024

Share :

[ขายดี] SANGDAD โอชะแห่งล้านนา | หนังสือตำราอาหารเหนือพร้อมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมรอบขันโตกแบบลำแต๊ ๆ

อาหารเหนือ ของ “ของกิ๋นคนเมือง” นั้นไม่ได้มีแค่แกงฮังเล ไส้อั่ว และน้ำพริกอ่องเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอื่น ๆ อย่างหลากหลาย ทั้งที่เรียบง่ายและซับซ้อน ต่างกันไปตามฤดูกาล กรรมวิธี และวัฒนธรรมแวดล้อมรอบข้างที่ผสมรวมกันผ่านกาลเวลาจนกลายเป็นรสอร่อยกลมกล่อมที่อยู่บนขันโตก

โอชะแห่งล้านนา มรดกวัฒนธรรมอาหารเมือง เป็นหนังสือตำราอาหารเหนือที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่าเหล่านั้น เป็นต้นว่า “เห็ดถอบ” หรือเห็ดเผาะ คือยอดอาหารในแห่งฤดูฝน เพราะเห็ดเผาะเป็นอาหารป่าที่มีให้กินในช่วงฤดูฝนเท่านั้น เมื่อยามฝนมา คนเหนือจึงนิยมนำเห็ดเผาะมาปรุงเป็นเมนูอร่อย อย่างเช่น แกงเห็ดถอบ ใส่ใบมะเม่ารสเปรี้ยวอ่อนที่มักแตกยอดงามในช่วงเดียวกัน กลายเป็นเมนูประจำฤดูกาลที่ขาดไม่ได้ในหน้าฝน เป็นต้น

💁🏼‍♀️เหมาะสำหรับ

ผู้ที่ต้องการศึกษาอาหารและวัฒนธรรมล้านนา
คนเหนือที่ต้องการเก็บรักษาสูตรอาหารเมืองแบบดั้งเดิมเพื่อสืบต่อไปยังรุ่นลูกรุ่นหลาน
ห้องสมุดประชาชน ห้องสมุดโรงเรียน และห้องสมุดสาธารณะอื่น ๆ

📖จุดเด่นหนังสือ
รวบรวมข้อมูล เขียน และพัฒนาสูตรโดยนักเขียนและเชฟคนเหนือ อย่าง สิริรักษ์ บางสุด และพลวัฒน์ อารมณ์ จึงมีรายละเอียดครบถ้วน ถูกต้อง และลงลึกตามแบบฉบับของคนในพื้นที่
มาพร้อมกับสารคดีที่บอกถึงที่มาที่ไป วิถีชีวิต รวมถึงวัฒนธรรมในแบบล้านนาของแต่ละเมนู
มีเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารชาติพันธุ์ต่าง ๆ เช่น ไทยใหญ่ เมียนมาร์ จีนยูนนาน
แบ่งส่วนของหนังสือตามวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมเชื่อมโยงกันตลอดปี ได้แก่ฤดูหนาว ฤดูร้อน ฤดูฝน งานบุญ อาหารชาติพันธุ์
มีการลงพื้นที่เก็บข้อมูล มีแหล่งข้อมูลที่เป็นบุคคลและเอกสารที่น่าเชื่อถือ สามารถใช้อ้างอิงหรือเทียบเคียงเพื่อการศึกษาได้
มีดัชนีเมนูท้ายเล่ม ค้นหาเมนูตามวัตถุดิบ หรือกรรมวิธีการปรุงได้ตามต้องการ

📝 รายละเอียดสินค้า

✅ จำนวน : 228 หน้า
✅ จำนวนสูตร : 72 สูตร
✅ พิมพ์ด้วยกระดาษปอนด์
✅ คุณภาพดี พิมพ์สี่สี สวยงามตลอดทั้งเล่ม
.
📍มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสำนักพิมพ์แสงแดด 📍
📚 สำนักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทำได้จริง
📚 มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม
📚 กรณีสินค้ามีตำหนิ ชำรุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้
📚 ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด
.
🌈เพื่อไม่ให้พลาดสินค้าใหม่ หรือโปรโมชั่นลดราคา ฝากกดติดตามร้านค้าด้วยนะคะ🙏🏼

.
💛 #sangdadbook #sangdad #สำนักพิมพ์แสงแดด #แสงแดด #ตำราอาหาร #หนังสืออาหาร 💛

ติดต่อ/สอบถาม :

Men-Bags

กระเป๋า Adidas  ของแท้ ป้ายไทย  H34818 ถุงผ้า ถุงผ้าช้อปปิ้ง ผ้าแคนวาส กระเป๋าหิ้วช้อปปิ้ง THE SIMPSONS กระเป๋า Adidas ของแท้ ป้ายไทย H34818 ถุงผ้า ถุงผ้าช้อปปิ้ง ผ้าแคนวาส...

฿ 900

390 Share

Tinytreetown - Spring and summer multi-card holder Tinytreetown - Spring and summer multi-card holder...

฿ 390

390 Share

Laber Lee กระเป๋าสตางค์ หนัง PU ใบสั้น ใส่บัตรได้ สไตล์วินเทจ แฟชั่นสําหรับผู้ชาย Laber Lee กระเป๋าสตางค์ หนัง PU ใบสั้น ใส่บัตรได้ สไตล์วินเทจ แฟชั่นสํ...

฿ 144

98 Share

(พร้อมกล่อง) L-keepall กระเป๋าถือ กระเป๋าสะพายไหล่ แฟชั่นสําหรับผู้ชาย เหมาะกับการพกพาชอปปิ้ง (พร้อมกล่อง) L-keepall กระเป๋าถือ กระเป๋าสะพายไหล่ แฟชั่นสําหรับผู้ชาย...

฿ 1,283

1,283 Share

AT-C2542 : Anello Ness Flap PC Backpack AT-C2542 : Anello Ness Flap PC Backpack...

฿ 877

877 Share

กระเป๋าถือแฟชั่น มีซิปใช้งานง่าย ลวดลายดอกแฟชั่นพร้อมส่ง ขนาด : กว้าง 21 หนา 15 สูง 17 ซม (คสอ22) กระเป๋าถือแฟชั่น มีซิปใช้งานง่าย ลวดลายดอกแฟชั่นพร้อมส่ง ขนาด : กว้าง ...

฿ 48

48 Share

กระเป๋าสตางค์ ชนิดหนัง PU ใบสั้น แบบพกพา สำหรับผู้ชาย กระเป๋าสตางค์ ชนิดหนัง PU ใบสั้น แบบพกพา สำหรับผู้ชาย...

฿ 158

85 Share

Baellerry กระเป๋าสตางค์หนังลําลอง ใบยาว ทรงคลัทช์ จุของได้เยอะ ใส่โทรศัพท์มือถือได้ สไตล์เรโทร แฟชั่นสําหรับผู้ชาย Baellerry กระเป๋าสตางค์หนังลําลอง ใบยาว ทรงคลัทช์ จุของได้เยอะ ใส่โทรศ...

฿ 363

168 Share

Outlet ของแท้ 🎀 Track Belt Bag C2724 C3765 ผู้ชาย กระเป๋าสะพายข้าง กระเป๋าสะพายคาดเอว วัสดุหนังวัว Outlet ของแท้ 🎀 Track Belt Bag C2724 C3765 ผู้ชาย กระเป๋าสะพายข้าง กระ...

฿ 2,780

1,399 Share

กระเป๋าสะพายข้าง The North Face รุ่น Electra Tote S ของใหม่ ของแท้ พร้อมส่งจากไทย กระเป๋าสะพายข้าง The North Face รุ่น Electra Tote S ของใหม่ ของแท้ พร้...

฿ 2,990

1,390 Share

LOOKER - Wallet กระเป๋าสตางค์ผลิตจากหนังPU พรีเมี่ยม พร้อมส่ง !!!! LOOKER - Wallet กระเป๋าสตางค์ผลิตจากหนังPU พรีเมี่ยม พร้อมส่ง !!!!...

฿ 190

190 Share

FILA Trek กระเป๋าเป้ผู้ใหญ่ FILA Trek กระเป๋าเป้ผู้ใหญ่...

฿ 1,590

923 Share

กระเป๋าสะพายข้าง MEIJIELOU ของแท้ ใส่เอกสารกระดาษA4 ทั้งรีม 500 แผ่น กระเป๋าสะพายข้าง MEIJIELOU ของแท้ ใส่เอกสารกระดาษA4 ทั้งรีม 500 แผ่น...

฿ 359

178 Share

045กระเป๋ารัดเอวผู้ชายกระเป๋าหน้าอกของญี่ปุ่น-045 045กระเป๋ารัดเอวผู้ชายกระเป๋าหน้าอกของญี่ปุ่น-045...

฿ 159

59 Share

กระเป๋าสตางค์ ใส่บัตรเครดิต บัตรประจําตัวประชาชนได้ แบบบาง ป้องกันการสแกน สไตล์มินิมอล สําหรับผู้ชาย กระเป๋าสตางค์ ใส่บัตรเครดิต บัตรประจําตัวประชาชนได้ แบบบาง ป้องกันการส...

฿ 328

146 Share

กระเป๋าสตางค์ หนังแท้ หนังวัวฟอกฝาด ทรงยาว ตอกชื่อ ฟรี Handmade 100% กระเป๋าสตางค์ หนังแท้ หนังวัวฟอกฝาด ทรงยาว ตอกชื่อ ฟรี Handmade 100%...

฿ 1,459

1,459 Share


หมวดหมู่ที่แนะนำ :

Card Holders | Card Holders | Coin Holders Purses | Phone Key Wallets | Bifold Trifold Wallets | Long Wallets | Others |